Fu Yung Hai

-

- BAHAN -

• 100 gram daging ayam, cincang

• 100 gram udang basah, potong kecil

• 1 buah wortel, iris tipis

• 3 lembar kol, iris tipis

• 3 batang daun bawang, iris tipis

• 6 butir telur ayam, kocok lepas

• 2 sendok makan tepung maizena

• 1 sendok teh lada bubuk

• 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka

• 1 sendok teh garam

• Minyak goreng secukupnya

- CARA MEMBUAT -
 
1. Daging ayam, udang basah, kol, wortel, daun bawang, telur dicampur dengan bumbu. Aduk jadi satu.
2. Panaskan minyak, dadar, angkat.

- SAUS -

• 5 sendok makan saus tomat

• 1 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh penyedap rasa,jika suka

• 2 sendok teh larutan sagu

• 2 sendok makan gula pasir

• 100 gram kacang polong

• 200 cc air

- CARA MEMBUAT SAUS -
 
1. Masak air, beri saus tomat, penyedap rasa, garam, gula pasir. Masak hingga mendidih. Kentalkan  dengan air sagu. Masak sebentar.
2. Masukkan kacang polong, angkat.

Untuk 6 orang

sumber : e-resep