Percakapan sehari-hari

Annyeong Haseyo (안녕하세요) = Apa Kabar
Ne (네)/ ye (예)  = Ya
Anio (아니오) = Tidak
Yeoboseyo (여보세요) = Halo
Annyeong-hi gaseyo (안녕히 가세요) = Selamat jalan
Annyeong-hi gyeseyo (안녕히 계세요) = Selamat tinggal
Eoseo oseyo (어서 오세요) = Selamat datang
Gomapseumnida (고맙습니다) / Gamsahamnida (감사합니다) = Terima kasih
Cheonmaneyo (천만에요) = Sama-sama
Mianhamnida (미안합니다) = Minta Maaf
Joesong-hamnida (죄송합니다) =  Mohon maaf
Gwaenchansseumnida (괜찮습니다) = Tidak apa-apa
Sillyehamnida (실례합니다) = Permisi

- BAHAN -

• Telur 6 butir
• Gula 225 gram
• Pasta Coklat
• Garam secukupnya
• Emulsifier 1  sdt teh
• Terigu 125 gram, ayak, aduk rata dg coklat bubuk
• Coklat bubuk 50 gram, ayak, aduk rata dg terigu
• Susu Kental Manis (SKM) 75 ml
• Minyak  goreng 175 ml
• Dark Cooking Cokelat 100 gram, lelehkan, campur dg minyak

- CARA MEMBUAT -

1. Kocok telur gula, emulsifier, garam dan pasta coklat  hingga mengembang dan kaku.
2. Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata.
3. Masukkan campuran minyak dan coklat yang sudah dicairkan, aduk hingga rata.
4. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri  susu kental manis, aduk rata.
   Bagi 2 adonan tanpa susu kental manis, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan
   adonan dg SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa
   SKM, lanjutkan mengukus selama kira kira 20 menit. Angkat.

- TIPS PEMBUATAN -

• Adonan telur, gula dan emulsifier harus dikocok sampai benar benar kaku
• Kukusan harus benar benar panas saat adonan dimasukkan ke dalam kukusan.
• Jangan lupa membungkus tutup kukusan dengan serbet bersih supaya air kukusan tidak turun dan membasahi kue yang sedang dikukus
• Pengukusan menggunakan api sedang, api yang terlalu besar menyebabkan permukaan brownies kukus menjadi bergelombang dan berlubang lubang

Sumber : resep masakan online

Mariii ibuuu ibuuu,,, jeng jeng,, adekk adek dan bapak bapak semuanya yang lagi mengunjungi blog saya nieee... simak eaaa.. kali ini jeng marisa mau nge-post-in resep kesuka'an jeng nich.. yaitu TUMIS PAKIS yang tentunya ala jeng marisa sendiri lach.... bahasa jawanya sih oseng oseng pakis gitu.. wkwkwkwkwk... yuuk mari disimak baik baik.... 

• Bahan Bahan yang harus jeng jeng semua siapkan adalah sbb  > :: <
• Sayur pakis donk (pasti) 3 ikat aja deh.
• Cabe (terserah cabe apa,, yang jelas sesuai selera anda,, jeng sih pake cabe ijo) kalo yang pengen pedess ya 10 biji
• BawanG Merah Segenggam aja yach
• Bawang Putih 3 Siung
• Kemiri 2 buah aja
• Tomat 1 buah (tapi yang ukurannya besar)
• Gula secukupnya
• Minyak goreng
• Garem secukupnya
• oyaa jangan lupa Kaldu sapi ^_^

Nah jika bahan bahan semuanya udah dikumpulin (wkwkwk) langsung aja di sortir pakisnya.. di potong potong dan diambil daun pakis yang macih muda aja ya,, biar gak kerass. lalu daun pakisnya dicuci sampai bersih,, supaya kotoran dan debu debu luntur (kayak kain ajaa)..

ehem... 

• and than it's the step to cooking pakis > :: <

• Siapkan cobek dan ulek uleknya.. masukkan bumbu bumbu tadi (bawang merah, Bawang putih, garem, gula, kemiri, cabe). di ulek hingga halus..
•  Nyalakan kompor. siapkan wajan dan dikasih minyak goreng secukupnya.
• Jika udah agak panasss, langsung masukin tomatnya dulu ya..
• di aduk aduk.. lalu masukin bumbu tadi + kaldu sapi nya..
• di aduk aduk lagiii agar campur dan merata.
• nah jika bau bumbunya udah harummm langsung masukin sayur pakisnya tadi.. jangan lupa diaduk ea.. biar bumbunya tecampur.
• tunggu hingga sayur pakisnya agak lunak.. dan Hidangkan

Dipost kan oleh Jeng Marisa